Yakult Caseiro: uma bebida deliciosa que todos vão amar, confira
Descubra como fazer Yakult caseiro com esta receita simples. Um delicioso probiótico para melhorar sua saúde intestinal, perfeito para toda a família desfrutar.
Créditos: Canal Adilson Figueira
Fazer Yakult caseiro pode parecer um desafio, mas com esta receita, você vai ver como é fácil e rápido preparar essa bebida probiótica em casa. O Yakult caseiro é uma ótima opção para quem busca opções mais saudáveis e econômicas, mantendo os benefícios para a saúde intestinal. Prepare-se para fazer um Yakult tão gostoso quanto o original, perfeito para beber a qualquer hora do dia!
Ingredientes do yakult caseiro
Um litro de leite desnatado;
Dois frascos de Yakult original;
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou cristal;
Quatro colheres (sopa) de leite em pó (opcional);
4 colheres (sopa) de água filtrada;
Água fervente suficiente para esterilização;
Uma garrafa pet de 2 litros;
Um funil.
Modo de preparo
Primeiramente, ferva água suficiente para usar na esterilização. Então despeje a água quente na garrafa pet e também nos utensílios como a tampa e o funil, deixando agir por 5 minutos para esterilizar.
Enquanto isso numa panela, aqueça o leite até começar a soltar fumaça, cuidando para não deixar ferver. O ideal é aquecer até uns 37°C, ou até estar quente ao toque, mas sem queimar.
Logo depois, com tudo esterilizado e o leite na temperatura certa, adicione na garrafa pet o leite em pó (se estiver usando), os 2 frascos de Yakult e, em seguida, o leite morno.
Então feche bem a garrafa, agite para misturar tudo e envolva-a em uma toalha, colocando em um local escuro e abafado por pelo menos 12 horas.
Enquanto isso para a calda, misture o açúcar com a água filtrada em uma panela e aqueça até ferver, sem deixar engrossar muito. Espere amornar.
Logo após 12 horas, adicione a calda morna ao conteúdo da garrafa, agite bem, e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Dicas importantes:
O sucesso da receita depende da fermentação correta. Se perceber cheiro azedo ou se a mistura talhar, algo deu errado.
A calda deve ser misturada ao líquido apenas morno, para não matar os lactobacilos.
Finalização:
Após gelar, seu Yakult caseiro está pronto para ser consumido! Agite bem antes de servir e aproveite essa bebida saudável e refrescante.
Agora, você tem a receita perfeita para fazer seu próprio Yakult caseiro, trazendo saúde e sabor para o dia a dia da sua família. Experimente e veja o quão delicioso e benéfico ele pode ser!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.