Bolo 2 queijos delicioso, perfeito para servir com um cafezinho

Se você está em busca de uma receita que combine simplicidade com sabor inesquecível, o Bolo 2 Queijos é a escolha ideal. Com a riqueza do queijo parmesão e a suavidade da mussarela, este bolo se destaca tanto pela textura fofinha quanto pelo delicioso sabor queijo. É perfeito para um café da tarde especial ou como um lanche gostoso para receber amigos e família. Siga esta receita passo a passo e prepare-se para fazer sucesso com um bolo que é fácil de fazer e ainda mais fácil de amar.

Ingredientes do bolo 2 queijos

• Uma xícara de leite;
• 1 xícara de óleo;
• 3 ovos;
• 3 xícaras de polvilho doce;
• 150 gramas de queijo mussarela ralado fino;
• Uma xícara de queijo parmesão ralado fino;
• Sal a gosto;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo, polvilhando-a levemente com um pouco de polvilho doce ou farinha de trigo.
2. Em seguida, no liquidificador, combine os ovos, o leite, o óleo, o polvilho, o queijo parmesão e uma pitada de sal. Bata essa mistura por aproximadamente 2 minutos, até que fique bem homogênea.
3. Logo após, adicione o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes para incorporá-lo delicadamente à massa.
4. Então, despeje a mistura na forma preparada, espalhando uniformemente com uma espátula.
5. Espalhe o queijo mussarela ralado por cima da massa, criando uma camada generosa.
6. Por fim, leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Informações adicionais:

• Para um toque especial, você pode adicionar ervas secas como orégano ou manjericão ao queijo mussarela antes de espalhar sobre a massa.
• Este bolo é melhor servido quente, mas também pode ser apreciado em temperatura ambiente.
• Se desejar, experimente fazer uma cobertura de cream cheese batido com um pouco de leite para drizzar sobre o bolo antes de servir.

Este Bolo 2 Queijos é uma forma maravilhosa de desfrutar da combinação perfeita de queijos em um prato que é ao mesmo tempo simples e sofisticado.

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