Sopa simples da vovó, um aconchego em cada colherada, confira

Quando o clima esfria ou simplesmente quando você está buscando por um prato que traga conforto, nada melhor do que uma sopa caseira preparada à moda da vovó. Esta sopa simples da vovó, cheia de ingredientes nutritivos e fáceis de encontrar, promete não só aquecer seu corpo, mas também trazer uma sensação de conforto e nostalgia. Ideal para reunir a família à mesa, este prato é um exemplo de como receitas tradicionais continuam a ser passadas de geração em geração, encantando a todos que têm a sorte de saboreá-las.

Ingredientes da sopa simples da vovó

• Meio pacote de macarrão de sua escolha;
• 2½ litros de água quente;
• 500g de carne picada (pode ser bovina, frango ou a que preferir), temperada a gosto;
• Azeite a gosto;
• 3 dentes de alho amassados;
• Uma cebola média picada;
• 2 tabletes de caldo de legumes;
• Uma cenoura grande picada;
• 3 batatas grandes picadas;
• 1 mandioquinha picada;
• 1 abobrinha média picada;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde picado a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela grande e adicione um fio de azeite.
2. Coloque a carne temperada na panela e refogue até começar a dourar.
3. Em seguida, adicione a cebola e o alho, e continue refogando até que a cebola fique translúcida e a carne esteja bem dourada.
4. Logo depois, adicione todos os legumes picados à panela, misturando bem.
5. Então dissolva os tabletes de caldo de legumes na água quente e despeje sobre os ingredientes na panela.
6. Em seguida, deixe cozinhar em fogo médio até que os legumes estejam quase macios.
7. Logo depois, adicione o macarrão e continue cozinhando até que os legumes estejam totalmente cozidos e o macarrão al dente.
8. Ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário.
9. Por fim, finalize adicionando o cheiro verde, misture bem e retire do fogo.
10. Sirva a sopa quente, garantindo uma refeição confortante e deliciosa.

Informações adicionais

• Para uma versão mais leve, você pode substituir a carne por frango desfiado ou mesmo omiti-la para uma opção vegetariana, acrescentando mais variedades de legumes.
• Essa sopa é perfeita para ser feita em grande quantidade e congelada em porções para um rápido aquecimento em dias mais corridos.

Prepare-se para desfrutar de uma refeição que não apenas nutre o corpo, mas também aquece o coração com lembranças de cuidado e carinho como só a cozinha da vovó sabe fazer.

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