Esse arroz a grega é uma verdadeira delícia, sem contar que é muito fácil de fazer e garanto que todos vão amar. Além disso esse prato combina com praticamente tudo, confira.
Ingredientes do arroz a grega da vovó
- 5 xícaras de chá de arroz branco cozido;
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 1 cebola média picada finamente;
- 3 dentes de alho grandes picadinhos
- Um pimentão vermelho picado em cubinhos;
- 1 pimentão verde picado em cubinhos;
- Um pimentão amarelo picado em cubinhos;
- 1 cenoura grande picada em cubinhos;
- Uma xícara de chá de vagem picada;
- uma xícara de chá de bacon picado em cubinhos;
- 1 xícara de chá de uvas passas brancas e pretas;
- Salsinha picadinha a gosto;
- sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o bacon e frite até dourar, depois acrescente a manteiga e deixe derreter.
Então, acrescente a cebola e o alho, deixe refogar até dourar, depois acrescente os pimentões, a cenoura e a vagem, deixe refogar por alguns minutos.
Logo após, acrescente a uva passa e misture, tempere a gosto com sal e pimenta do reino.
Por fim, acrescente o arroz, cozido e misture bem, finalize com a salsinha picadinha a gosto, sirva em seguida ainda quente.
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