Se está procurando uma receita para deixar o almoço mais colorido e saboroso, o arroz de domingo é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um toque especial de gratinado, este prato é garantia de elogios. Perfeito para acompanhar carnes ou ser a estrela do almoço, ele é fácil de fazer e fica pronto num piscar de olhos!
Ingredientes do arroz de domingo
- 1 xícara de arroz;
- Uma colher de óleo;
- Duas xícaras de água quente;
- 1 cebola picadinha;
- 200g de queijo ralado;
- Um punhado de ervilhas;
- Dois dentes de alho picadinhos;
- Um pouco de milho;
- Algumas azeitonas picadas;
- 200g de presunto em pedacinhos;
- 1 cenoura ralada;
- Salsinha picada a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura ralada e refogue um pouco mais.
- Em seguida, acrescente o arroz, mexendo até que fique brilhante e bem envolvido nos temperos.
- Logo após, despeje a água quente e tempere com sal. Reduza o fogo e cozinhe com a panela semi-tampada por cerca de 15 minutos, ou até que a água seja absorvida.
- Logo após o cozimento, retire o arroz do fogo e deixe repousar por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, em uma travessa que possa ir ao forno, misture o arroz com o presunto, azeitonas, ervilhas, milho, salsinha e metade do queijo.
- Por fim, cubra a mistura com o restante do queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Informações Adicionais
- Varie os legumes conforme a preferência, adicionando pimentão, brócolis ou o que mais gostar.
- O gratinado fica perfeito com queijo muçarela, parmesão ou o que tiver disponível.
- Sirva quente, como prato principal ou acompanhamento para carnes e saladas.
Desfrute deste arroz colorido gratinado, um prato cheio de cor, sabor e praticidade que vai enriquecer sua mesa e alegrar seu almoço!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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