Batata de forno com presunto, um almoço especial para o seu fim de semana

Está procurando uma receita deliciosa e econômica para o almoço de domingo? Esta batata de forno com presunto e molho branco é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai preparar um prato saboroso e reconfortante. O queijo gratinado dá um toque especial, e o molho branco cremoso combina perfeitamente com a batata e calabresa. Vamos lá, prepare essa delícia para sua família!

Ingredientes da batata de forno com presunto

• Cinco batatas médias;
• 300 g de presunto picado;
• 1 cebola média em rodelas;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de óleo;
• 500 ml de leite;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• Alho-poró, noz-moscada, orégano, queijo muçarela e sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, cozinhe as batatas em água até ficarem firmes, depois descasque e pique em cubos. Reserve.
2. Em seguida, frite o presunto no óleo até dourar, adicione a cebola e reserve.
3. Então na mesma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e cozinhe brevemente.
4. Logo depois, acrescente o leite gradualmente, misturando até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e adicione o parmesão.
5. Então no refratário, comece com uma camada de molho branco, seguida das batatas, alho-poró, presunto com cebola e mais molho branco.
6. Por fim, cubra com muçarela, polvilhe orégano e asse por 20 minutos a 180°C, até gratinar.

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