Batata recheada na travessa: o prato que todos vão amar, confira
Não perca a chance de encantar sua família com uma batata super recheada na travessa, fácil de fazer e irresistível em qualquer mesa.
A batata recheada na travessa é o tipo de prato que agrada a todos, seja em um jantar especial, um almoço de domingo, ou como uma delícia reconfortante após um longo dia. Combinando a simplicidade das batatas com recheios saborosos e uma cobertura gratinada ao forno, essa receita é sinônimo de conforto e sabor. Aprenda agora mesmo a preparar essa delícia com poucos ingredientes e passos simples, garantindo um resultado que vai fazer sucesso.
Ingredientes da batata recheada na travessa
Sal e salsa a gosto;
Quatro batatas grandes;
Cebola picada;
1 colher de sopa de manteiga;
250g de catupiry;
Um gomo de calabresa picado;
100g de mussarela ralada.
Modo de Preparo
Primeiramente, cozinhe as batatas em água salgada até que estejam bem macias. Esse é o segredo para um purê cremoso e rico em sabor.
Logo após, ainda quentes, amasse as batatas e adicione a manteiga, o sal e a salsa. Misture tudo muito bem até obter uma consistência homogênea e saborosa.
Enquanto isso, leve a calabresa picada ao fogo em uma frigideira e deixe fritar na própria gordura. Adicione a cebola picada e um pouco de salsa para dar aquele toque especial ao recheio.
Então, em uma travessa, comece a montagem colocando metade do purê de batata. Use uma espátula para alisar bem e formar uma camada uniforme.
Feito isso, espalhe o catupiry sobre a camada de purê, distribuindo de maneira uniforme. Em seguida, adicione a calabresa frita por cima, criando uma camada de sabor intenso.
Em seguida, cubra com o restante do purê de batata, alisando novamente para que fique bem distribuído.
Por fim, finalize com a mussarela ralada por cima, garantindo que o prato fique com uma cobertura dourada e gratinada após assar.
Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
Informações Adicionais:
Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho verde, ervilhas ou até mesmo pedaços de bacon, para uma versão ainda mais saborosa.
Para um toque extra de cremosidade, você pode misturar um pouco de creme de leite ao purê de batatas.
Sirva este prato acompanhado de uma salada verde para um jantar completo e equilibrado.
Este prato de batata super recheada na travessa é a prova de que não é preciso complicar para impressionar. Com ingredientes simples e um pouco de criatividade, você pode criar uma refeição que será lembrada e elogiada por todos. Aproveite e bom apetite!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.