Para quem busca uma opção de lanche rápido e deliciosa, o biscoitinho de queijo de frigideira é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esses biscoitinhos têm uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cheio de sabor. Eles são ideais para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, agradando tanto crianças quanto adultos. Vamos aprender a fazer esses biscoitinhos que trazem um gostinho de infância?
Ingredientes do biscoitinho de queijo de frigideira
- Um ovo inteiro;
- 50 ml de água;
- Uma pitada de sal;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Duas xícaras de chá de polvilho azedo;
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o ovo, a água, o sal e a manteiga.
- Logo depois, adicione metade do polvilho azedo e mexa com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, incorpore o queijo muçarela ralado à massa. Vá adicionando o restante do polvilho aos poucos, até que a massa fique firme e não grude nas mãos.
- Logo depois, faça bolinhas com a massa, achatando-as para formar os biscoitinhos.
- Logo após, coloque os biscoitinhos em uma frigideira antiaderente levemente untada e leve ao fogo baixo, tampando a panela.
- Por fim, aguarde até que o fundo dos biscoitinhos doure e a parte de cima fique firme, então vire-os para dourar dos dois lados.
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Resumo
Nome da receita
Biscoitinho de queijo de frigideira
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total