Biscoitinho de queijo de frigideira
– Créditos: canal Bete com carinho

Para quem busca uma opção de lanche rápido e deliciosa, o biscoitinho de queijo de frigideira é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esses biscoitinhos têm uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cheio de sabor. Eles são ideais para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, agradando tanto crianças quanto adultos. Vamos aprender a fazer esses biscoitinhos que trazem um gostinho de infância?

Ingredientes do biscoitinho de queijo de frigideira

  • Um ovo inteiro;
  • 50 ml de água;
  • Uma pitada de sal;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • Duas xícaras de chá de polvilho azedo;
  • 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, misture o ovo, a água, o sal e a manteiga.
  2. Logo depois, adicione metade do polvilho azedo e mexa com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
  3. Em seguida, incorpore o queijo muçarela ralado à massa. Vá adicionando o restante do polvilho aos poucos, até que a massa fique firme e não grude nas mãos.
  4. Logo depois, faça bolinhas com a massa, achatando-as para formar os biscoitinhos.
  5. Logo após, coloque os biscoitinhos em uma frigideira antiaderente levemente untada e leve ao fogo baixo, tampando a panela.
  6. Por fim, aguarde até que o fundo dos biscoitinhos doure e a parte de cima fique firme, então vire-os para dourar dos dois lados.

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Resumo
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Biscoitinho de queijo de frigideira
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.