Gente, essa bolacha mineira com queijo Minas é uma verdadeira delícia, perfeito para tomar com café ou chá. Além disso, seu preparo é bem rápido, veja.
Ingredientes da bolacha mineira com queijo Minas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 4 ovos;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo;
- Uma xícara (chá) de maisena;
- 1½ xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- ½ xícara (chá) de queijo minas ralado;
Modo de preparo
Primeiramente, em em uma vasilha grande coloque a farinha, o polvilho, a maisena, o açúcar, o fermento em pó e o queijo ralado mexa tudo e reserve.
Em seguida, em uma tigela, acrescente os ovos, a margarina misture tudo.
Logo após, junte a mistura líquida com os ingredientes secos na vasilha, mexa bem até ficar uma massa lisa e homogênea, se precisar acrescente um pouco de leite para dar ponto de enrolar.
Por fim, pegue porções da massa e faça bolinhas, colocando-as em uma assadeira untada, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até ficar dourada. Deixe esfriar e sirva em seguida.
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