Esse bolinho crocante de abóbora, fica crocante por fora e macio por dentro, perfeito para servir em qualquer ocasião. Além disso, é fácil de fazer, veja.
Ingredientes
- 250g de carne seca desfiada;
- duas xícaras e meia (chá) de farinha de trigo.
- uma colher (sopa) de azeite;
- uma cebola grande picada;
- ¼ xícara (chá) de salsa picada;
- 400g de abóbora picada;
- duas xícaras (chá) de leite;
- Meia xícara (chá) de caldo de legumes;
- duas colheres (sopa) de margarina.
Modo de preparo do bolinho crocante de abóbora
- Primeiramente, em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola até dourar, depois acrescente a carne seca e refogue por uns 3 minutos.
- Em seguida, acrescente a salsa e mexa bem, feito isso, desligue e deixe esfriar.
- Logo após, em uma panela cozinhe a abóbora junto com o caldo de legumes, até ficar macia, depois desligue o fogo e escorra água.
- Em seguida, no liquidificador coloque a abóbora e o leite, bata até ficar um creme homogêneo.
- A seguir, em uma panela coloque a manteiga e despeje a mistura do liquidificador, depois leve ao fogo para ferver.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente até engrossar e desgrudar do fundo da panela, feito isso, desligue e deixe esfriar.
- Então divida a massa em várias bolinhas, depois abra e coloque a carne seca, depois feche, em seguida, repita esse processo com toda a massa.
- Por fim, passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Então leve para fritar em óleo quente até dourarem, depois escorra o excesso de óleo em papel toalha. Sirva em seguida.
Veja também
Creme de pêssego com calda, essa sobremesa fica maravilhosa, faça agora
Pudim super cremoso de chocolate, sobremesa prática e fácil para o dia a dia, veja
Cuscuz doce com coco no micro-ondas, faça agora essa sobremesa maravilhosa, confira
Fricassê cremoso de carne moída, faça agora para diferenciar suas refeições
Bolo com casca de laranja, o sabor fica impressionante, confira
Então, Pavê torta de maracujá, faça agora mesmo essa delícia para sua sobremesa
Based on 22 Review(s)Receba receitas em seu WhatsApp
Clique no Botão abaixo
Artigos Relacionados
Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.