Esse cação ao molho é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, seu preparo é muito fácil e prático, vem ver.
Ingredientes do cação ao molho
- 500g de cação em postas;
- meia cebola picada;
- um tomate em rodelas;
- meio pimentão em tiras;
- meio copo de polpa de tomate em pedaços;
- meio copo de água;
- Sazón de limão;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela tempere o peixe com sazón e o sal ,mexa bem para pegar bem o tempero.
- Em seguida, cubra a tigela e leve para marinar na geladeira por uns 20 minutos.
- Logo após, em uma panela leve ao fogo médio e coloque óleo, depois junte a cebola e refogue até ela murchar.
- Logo depois, acrescente o pimentão e refogue por mais 5 minutos, depois coloque o tomate a água a polpa e o sal, misture bem.
- A seguir, deixe cozinhar no fogo baixo com a panela semi tampada, até o molho engrossar, caso necessário corrija o tempero.
- Por fim, acrescente as postas de cação e tampe a panela, deixa cozinhar por mais uns 10 minutos, depois desligue e polvilhe com a salsinha, sirva em seguida.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.