Bolinho de arroz com queijo e bacon, uma delícia para qualquer hora!

O bolinho de arroz com queijo e bacon é uma receita prática e deliciosa, perfeita para transformar sobras de arroz em um aperitivo crocante e saboroso. Ideal para servir em qualquer momento, desde um lanche da tarde até como entrada em um jantar especial, este bolinho é uma combinação perfeita de sabores. Siga este passo a passo e surpreenda-se com a facilidade e o sabor incrível desta receita!

Ingredientes do bolinho de arroz com queijo e bacon

• Dois ovos;
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo;
• Três xícaras de chá de arroz cozido;
• 200 gramas de bacon;
• 100 gramas de mussarela ralada;
• 1 cebola picada;
• 100-150 ml de leite;
• Uma colher de sopa rasa de fermento em pó;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Azeite a gosto;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma frigideira, frite o bacon em azeite até dourar. Retire do fogo e escorra o excesso de gordura.
2. Em seguida, numa tigela, misture o bacon frito e escorrido com o arroz cozido, a cebola, a mussarela ralada, os ovos, o leite, o sal e a pimenta do reino.
3. Logo depois, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Então modele os bolinhos usando duas colheres e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados de ambos os lados.
5. Por fim, remova o excesso de óleo com papel toalha e disponha os bolinhos em uma travessa.

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