Esse bolinho de banana na frigideira é uma opção diferente para servir no seu lanche ou café. Além disso, seu preparo é fácil, veja.
Ingredientes do bolinho de banana na frigideira
- dois ovos;
- 200 g de banana madura;
- 100 g de açúcar;
- 250g de farinha de trigo;
- 50g de margarina derretida;
- uma colher (sopa) de leite em pó;
- 250ml de leite de coco;
- ¼ colher (chá) de sal;
- 1 sachê de fermento biológico seco;
- meia colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos e o açúcar, bata bem ate misturar.
- Em seguida, desligue e coloque o leite em pó, o leite de coco, a banana, a farinha, o sal e o fermento.
- Logo após, bata novamente até ficar uma massa bem homogênea, depois acrescente a margarina e a essência, misture bem.
- Então transfira a massa para uma tigela e cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora.
- A seguir, mexa com as mãos por alguns minutos, depois em uma frigideira coloque alguns aros e despeje dentro os aros a massa.
- Por fim, leve a frigideira ao fogo baixo e deixe fritar até dourar, depois vire a massa e deixo dourar por outro lado, faça com toda a massa. Sirva em seguida.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.