Bolinho de chuva recheado, uma delícia para qualquer hora, faça para o lanche da tarde

O bolinho de chuva recheado é uma receita que promete encantar a todos, sendo perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde delicioso. Com um recheio surpreendente de Nutella e uma massa leve e saborosa, este bolinho é uma verdadeira explosão de sabor. Siga este guia passo a passo e prepare-se para conquistar elogios com o bolinho de chuva recheado mais gostoso que você já experimentou!

Ingredientes do bolinho de chuva recheado

• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
• Uma xícara de chá de leite;
• 3 colheres de sopa cheias de açúcar;
• Uma colher de chá de vinagre de álcool;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• Uma colher de chá de fermento em pó;
• Dois ovos;
• 1 pitada de sal;
• Óleo para fritar;
• Canela em pó a gosto para empanar;
• 1 xícara de chá de açúcar para empanar;
• Nutella a gosto para o recheio.

Modo de preparo

1. Primeiramente, para o recheio, disponha pequenas porções de Nutella em um prato com papel manteiga e congele até ficarem firmes.
2. Logo depois, para a massa, em uma tigela, misture os ovos, o leite, o açúcar e a baunilha rapidamente com um fouet.
3. Em seguida acrescente o vinagre, mexa e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem a cada adição, até obter uma massa cremosa e consistente. Por fim, adicione o fermento e misture levemente.
4. Logo depois, retire a Nutella do freezer, pegue uma porção, coloque na massa e modele o bolinho com a ajuda de uma colher.
5. Por fim, frite os bolinhos em óleo quente, em fogo médio, até que dourem de ambos os lados. Repita o processo com o restante da massa e da Nutella.
6. Então, remova o excesso de óleo com papel toalha e empane os bolinhos na mistura de açúcar e canela.

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