Bolinho de frango desfiado, super saboroso e fácil de fazer, veja

Tem frango desfiado aí? Que tal fazer esse delicioso bolinho de frango desfiado, é simples, prático e fica muito gostoso. Confira abaixo.

Ingredientes do bolinho de frango desfiado

• 1 peito de frango;
• 2 dentes de alho;
• Dois caldo de frango;
• 2 litros de água;
• 2 colheres (chá) de colorau;
• 4 batatas grandes;
• 1 kg de farinha de milho;
• 5 colheres (sopa) de polvilho azedo;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela de pressão, adicione o peito de frango, o caldo de galinha, as batatas cortadas e a água, leve ao fogo alto para cozinhar, por uns 35 minutos.

Em seguida, retire o frango, desfie e corrija o tempero, reserve, depois amasse as batatas, reserve as batatas e também o caldo que ficou na panela.

Logo após, em uma vasilha, coloque a farinha de milho o polvilho, misture bem, acrescente um copo de água para hidratar.

Logo depois, acrescente as batatas amassadas, o cheiro verde e o caldo do cozimento, amasse até a massa ficar lisa.

Em seguida, pegue pequenas porções da massa e comece a modelar os bolinhos a gosto, abra uma cavidade, coloque o recheio de frango e feche bem, faça esse processo com toda a massa

Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo médio para esquentar, frite os bolinhos por uns 4 minutos até dourar dos dois lados, escorra em um prato com papel toalha. Sirva em seguida.

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