Bolinho frito de vinagre, que a vovó fazia antigamente, fica uma delícia

Gente, esse bolinho frito de vinagre fica muito bom. Além disso, é perfeito para servir como lanche da tarde, veja abaixo.

Ingredientes do bolinho frito de vinagre

• 2 ovos;
• 200g de farinha;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 30g de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 20ml de vinagre branco;
• 1 pitada de sal;
• 100g de açúcar para polvilhar;
• 1 colher (chá) de canela em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o sal e o fermento em pó, misture tudo.
2. Em seguida, abra um buraco no centro dos ingredientes, depois coloque os ovos, o óleo e o vinagre.
3. Logo após, misture tudo até formar uma massa lisa e homogênea, em ponto de enrolar.
4. Logo depois, pegue pequenas porções e comece a modelar as bolinhas, faça com toda a massa.
5. A seguir, em uma panela com óleo quente, coloque os bolinhos e frite-os até ficarem bem dourados, depois retire da panela e escorra em papel toalha.
6. Por fim, em uma tigela misture o açúcar e canela em pó, depois passe os bolinhos na mistura e sirva em seguida.

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