Prepare-se para impressionar com um bolo de banana sem farinha, açúcar ou lactose, que é não apenas fácil de fazer, mas também incrivelmente delicioso e saudável. Ideal para quem busca uma opção de bolo mais leve e nutritiva, essa receita resulta em um bolo fofinho, recheado com banana, que é perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Siga este passo a passo simples e prepare um bolo de banana sem farinha que vai conquistar a todos com seu sabor e textura únicos.
Ingredientes do bolo de banana sem farinha
- 2 e ½ xícaras (chá) de banana nanica picada;
- Quatro ovos;
- ½ xícara (chá) de óleo de coco (ou outro óleo neutro)
- Uma xícara (chá) de uvas-passas;
- Duas xícaras (chá) de aveia em flocos;
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
Para a Decoração (opcional):
- ¼ xícara (chá) de castanha-do-pará (ou nozes) picadas;
- Uma banana nanica em rodelas;
- ¼ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (ou em gotas);
- ¼ xícara (chá) de uvas-passas;
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador as bananas picadas, os ovos e o óleo de coco até conseguir uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente as uvas-passas e a aveia em flocos aos poucos, continuando a bater até ficar bem incorporado.
- Logo depois, transfira a mistura para uma vasilha e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Agora, espalhe a massa em uma forma com buraco no meio, untada e polvilhada com farinha de aveia.
- Então para decorar, arrume as fatias de banana, as uvas-passas, o chocolate e a castanha-do-pará sobre a massa.
- Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos ou até passar no teste do palito.
- Por fim, espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Veja também
Curau de milho em lata, surpreenda com essa sobremesa fácil e cremosa
Bolo de aipim irresistível, receita cremosa para alegrar seu lanche
Pão caseiro sem sovar, faça fácil e surpreenda no café da tarde, confira
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.