Bolo de maizena simples, gostoso e fácil de preparar, vem ver

Este bolo de maizena simples não apenas se destaca por sua textura incrivelmente macia, mas também pela facilidade com que pode ser preparado, tornando-o perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo para complementar aquela reunião familiar no fim de semana. É uma receita que encanta por sua simplicidade e resultado final delicioso. Portanto, confira o passo a passo na criação desta maravilha receita, garanto que mesmo os mais novatos na cozinha vão conseguir um resultado excepcionalmente saboroso. Prepare-se para impressionar a todos com um bolo que, além de lindo, é de dar água na boca.

Ingredientes do bolo de maizena simples

• 3 ovos;
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• Uma xícara (chá) de maizena;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, separe as gemas das claras e bata as claras até virar neve e reserve. depois, dissolva a maizena no leite e também reserve.
2. Logo após, numa batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até ficar homogêneo. Depois, sem desligar a batedeira, junte alternadamente a farinha de trigo peneirada, a maizena dissolvida no leite e por fim o fermento em pó.
3. Em seguida, acrescente cuidadosamente as claras em neve e coloque sobre uma assadeira untada e enfarinhada.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
5. Em seguida, espere esfriar, corte e sirva seu bolo de maizena simples. Bom apetite.

Informações adicionais

1. Temperatura dos Ingredientes: Primeiramente, é fundamental certificar-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar. Isso é especialmente importante para a manteiga e os ovos, facilitando a incorporação dos ingredientes e resultando em um bolo mais homogêneo e fofo.
2. Bater as Claras em Neve: Em seguida, bater as claras até que formem picos firmes é crucial para a textura do bolo. As bolhas de ar retidas nas claras, ao se expandirem no forno, contribuem significativamente para uma massa leve e macia.
3. Incorporação das Claras em Neve: Além disso, ao adicionar as claras em neve à massa, é essencial fazê-lo com cuidado, utilizando uma espátula e movimentos delicados de baixo para cima. Esse procedimento evita a perda das bolhas de ar, preservando a leveza da massa.
4. Assadeira Preparada: Por outro lado, além de untar e enfarinhar a assadeira, uma boa prática é forrar o fundo com papel manteiga, garantindo que o bolo desenforme facilmente, sem aderir ou quebrar.
5. Forno e Tempo de Cozimento: Entretanto, é vital preaquecer o forno a 180 graus, como mencionado. Evitar abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assamento é uma dica valiosa, pois as flutuações de temperatura podem interferir na estrutura do bolo. O teste do palito, que deve sair limpo, é um indicador confiável de que o bolo está pronto.
6. Resfriamento: Logo após retirar do forno, é recomendável deixar o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de tentar desenformá-lo. Isso permite que ele se firme, minimizando o risco de desmoronamento. Transferi-lo para uma grade de resfriamento evita que o vapor torne a base do bolo excessivamente úmida.
7. Variações e Acompanhamentos: Por fim, para adicionar um toque especial ao seu bolo, considere a possibilidade de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou servir acompanhado de uma calda de frutas. Frutas frescas, como morangos ou fatias de pêssego, complementam maravilhosamente a simplicidade e leveza do bolo.

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