Este bolo de mandioca cremoso com queijo é uma verdadeira viagem de sabores. Com ingredientes simples, como ovos, leite, manteiga, sal, queijo parmesão ralado, mandioca, açúcar e queijo muçarela ralado, você vai criar uma receita que lembra os cafés da tarde na casa da avó. O resultado é um bolo macio, com cor incrível e um sabor inesquecível!
Ingredientes do bolo de mandioca cremoso com queijo
- 4 ovos inteiros;
- 1 xícara de chá de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 pacote de queijo parmesão ralado (25 g);
- 600 g de mandioca crua picada;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 150 g de queijo muçarela ralado.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, coloque no liquidificador os ovos, leite, manteiga, sal, parmesão e mandioca.
- Então bata por alguns minutos, até ficar uma massa lisa.
- Logo depois, adicione o açúcar e bata para misturar. Em seguida, incorpore a muçarela e misture levemente.
- Logo depois, despeje a mistura numa forma com furo central untada e enfarinhada.
- Por fim, asse a 180 °C por 40 minutos até dourar.
- Espere amornar, desenforme e desfrute deste maravilhoso bolo de mandioca cremoso!
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.