Bolo de milho com queijo, essa receita vem direto da fazenda, eu amo fazer

Esse bolo de milho com queijo e uma xícara de café, não tem coisa melhor, é bom a qualquer hora do dia, veja como fazer.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde;
• 3 ovos;
• 6 colheres de sopa de fubá;
• 1 xícara e meia de açúcar;
• Duas xícaras de chá de leite;
• ⅓ de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento;
• Queijo branco minas ralado.

Modo de preparo do bolo de milho com queijo

Primeiramente, aqueça o forno a 180 graus enquanto faz a massa do bolo de milho.

Em seguida, escorra a água do milho e coloque em um liquidificador, depois acrescente os ovos, o açúcar, o leite e o óleo, bata tudo por aproximadamente 3 minutos.

Logo depois, acrescente o fubá e o fermento, bata novamente só até misturar a massa.

Enquanto isso, unte uma forma com margarina ou manteiga e um pouco de fubá, transfira a metade da massa para a forma untada e salpique com uma peneira um pouco de fubá por cima da massa ainda cru.

Logo após, espalhe o queijo branco de Minas sobre a massa e despeja o restante da massa por cima.

Por fim, leve ao forno para assar por aproximadamente 50 minutos.

Faça o teste do palito para ver se o bolo está no ponto, espere o bolo esfriar e depois sirva.

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