O Bolo de Tapioca com doce de leite é uma escolha perfeita para adoçar o seu final de semana. Este bolo, que possui uma textura macia e sabor única, é ideal para saborear após uma refeição ou durante um chá da tarde. Fácil de preparar e incrivelmente delicioso, este bolo promete conquistar todos os paladares. Confira o passo a passo e prepare-se para fazer o melhor Bolo de Tapioca que já experimentou!
Ingredientes do bolo de tapioca com doce de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- Uma xícara (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada;
- Meia xícara (chá) de coco ralado;
- 1 vidro de leite de coco;
- 3 ovos;
- Uma colher (sopa) rasa de fermento em pó;
Ingredientes da Cobertura:
- 3 colheres (sopa) rasas de creme de leite;
- Coco em flocos para decorar;
- 1 xícara (chá) de doce de leite.
Modo de preparo
- Inicialmente, em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite de coco e a água.
- Então deixe hidratar por 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até a tapioca absorver todo o líquido e inchar.
- Em seguida, adicione os ovos, o óleo e o açúcar à mistura de tapioca, mexendo bem por 1 minuto.
- Logo depois, incorpore o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento, mexendo por mais um minuto.
- A seguir, despeje a massa em uma forma (22 cm de diâmetro) untada com óleo e enfarinhada.
- Então asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 70 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Enquanto isso, para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Por fim, finalize cobrindo o bolo com essa mistura e decore com coco em flocos a gosto.
- Agora é só servir e se deliciar com esta maravilhosa receita de Bolo de Tapioca!
Veja também
Bolo de café molhadinho, perfeito para seu café da manhã, vem ver
Sobrecoxa assada com creme de cebola, sabor irresistível para o seu jantar
Então, Receita docinho do céu, o bolo de coco mais molhadinho para o seu lanche
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
