Bolo fofinho de manga, essa receita aprendi em uma fazenda, confira

Que tal aprender a fazer um delicioso bolo fofinho de manga, é simples, prático e muito gostoso. Além disso leva poucos ingredientes.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 250 ml de suco de manga concentrado;
• 100 gramas de manga tommy picado;
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• xícara usada na receita é de 240 ml.

Modo de preparo do bolo fofinho de manga

Primeiramente, em um liquidificador coloque o suco de manga natural . Se for manga sem fiapo não precisa peneira, se for manda com fiapo passe expor uma peneira.

Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o suco concentrado e o açúcar, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.

Logo depois, em uma tigela coloque a farinha de trigo peneirada e a mistura do liquidificador, então misture até que a massa fique lisa e homogênea, depois coloque o fermento e só de uma mexida de leve.

Por fim, coloque a massa em uma forma untada de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar. Sirva com um café.

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