Bolo fofinho, que não vai farinha de trigo e nem maizena, confira

Galera, esse bolo fofinho é muito gostoso e o melhor é que não vai farinha nem maizena, sem contar que leva apenas 3 ingredientes, veja.

Ingredientes do bolo fofinho

• 200 gramas de chocolate branco picado;
• 200 gramas de cream cheese;
• 5 ovos.

Modo de preparo

Primeiramente, separe as claras da gemas e leve as claras para o congelador por 20 minutos.

Logo depois, em uma tigela coloque o chocolate branco e derreta no micro-ondas por alguns segundos, mas lembre-se de sempre pausar e mexer para não correr o risco de queimar.

Caso prefira, você pode derreter em banho Maria.

Em seguida, acrescente o cream cheese ao chocolate derretido e misture tudo muito bem.

Logo após, acrescente as gemas e mexa mais um pouco.

Enquanto isso, em uma batedeira coloque as claras para bater até atingir o ponto de neve, depois acrescente a clara ao chocolate.

Então, misture de forma delicada até que as claras se incorpore a massa.

Por fim, unte uma forma com papel manteiga e despeja o bolo, leve para assar no forno aquecido a 170 graus, por cerca de 20 minutos.

Então, desligue o fogo e deixe o bolo no forno até amornar, depois tire do forno e desenforme.

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