Bolo formigueiro com cobertura, simples fácil e muito gostoso, faça assim

Esse bolo formigueiro é uma verdadeira delícia, eu particularmente amo fazer em casa quando tem visita. Além de tudo é muito fácil de fazer e garanto que todos vão amar, confira.

Ingredientes do bolo formigueiro com cobertura

• Referência xícara 240 ml;
• 4 ovos gemas e claras separadas;
• 5 colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícara e meia de açúcar;
• Uma xícara de leite;
• Duas xícaras de farinha de trigo;
• Meia xícara de chocolate granulado;
• Meia xícara de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura

• Uma lata de leite condensado;
• Uma caixa de creme de leite;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, bata em velocidade máxima por 5 minutos.

Logo depois, acrescente farinha de trigo e bata, enquanto isso coloque aos poucos o leite e continue batendo até a massa ficar lisinha.

Em seguida, em outra tigela bata as claras até atingir ponto de neve, reserve, depois na massa acrescente o granulado, o coco e o fermento em pó.

Então misture com o auxilio de uma colher, após isso acrescente as claras e misture de forma delicada até que esteja tudo misturado.

Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que esteja douradinho a massa por cima.

Enquanto isso, em uma panela coloque todos o ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até engrossar, depois despeja por cima do bolo e aguarde esfriar, sirva em seguida.

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