Bolo integral de banana, com massa fofinha e deliciosa, confira

Gente, esse bolo integral de banana é simplesmente maravilhoso, a massa fica bem leve e fofinha. Além disso, é muito prático seu preparo.

Ingredientes do bolo integral de banana

• 4 ovos;
• 6 bananas nanicas cortadas;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• ½ xicara (chá) de leite desnatado;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 xícara (chá) de aveia;
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
• canela a gosto;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador, coloque as bananas deixando um pouco reservada, o leite, o óleo, a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo e os ovos.

Em seguida, bata tudo até ficar uma mistura homogêneo, logo depois, desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó, mexa com a ajuda de uma espátula.

Logo após, em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha, despeje a massa, depois coloque as rodelas de banana reservadas sobre essa massa.

Por fim, salpique em cima com canela em pó a gosto, leve para assar em forno pré-aquecido á 180°C por aproximadamente uns 45 minutos ou até dourar, sirva em seguida.

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