Bolo Pamonha: o sabor autêntico do milho em cada fatia, vem ver

O bolo pamonha é uma verdadeira delícia que homenageia o sabor tradicional do milho de uma forma única e irresistível. Com uma textura macia e um gostinho maravilhoso, esse bolo promete ser o protagonista de momentos especiais ao lado da família e dos amigos. Se você está buscando uma receita para impressionar e satisfazer os paladares mais exigentes, acabou de encontrar!

Ingredientes do bolo pamonha

• 300 ml de leite;
• 50 gramas de fubá mimoso;
• Duas latas de milho verde, drenadas;
• 50 gramas de queijo parmesão ralado;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 100 gramas de manteiga derretida;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Três ovos.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o milho, o leite e os ovos. Bata bem para triturar completamente o milho, criando uma base homogênea para o seu bolo.
2. Em seguida, acrescente o açúcar, a manteiga derretida, o fubá e o queijo parmesão ralado ao liquidificador.
3. Então continue batendo para que todos os ingredientes se incorporem bem. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Logo depois, despeje a mistura em um refratário oval (27 cm x 17 cm) previamente untado e polvilhado com fubá.
5. Então leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 50-55 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
6. Por fim, após retirar do forno, deixe o bolo amornar antes de desenformar. Essa espera garantirá que o bolo se firme e tenha a consistência ideal.

Informações adicionais:

• A escolha do queijo parmesão ralado adiciona uma camada extra de sabor ao bolo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado.
• Para um toque especial, você pode servir o bolo acompanhado de uma calda de caramelo ou de leite condensado.
• Esse bolo é uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, após uma refeição em família.

Com esta receita de bolo pamonha, você não só trará o sabor autêntico do milho para a sua mesa, mas também um pedaço da tradição brasileira. Prepare-se para os elogios e o desejo de “quero mais” de todos que provarem esta maravilha!

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