Bolo pamonha
Créditos: canal receitas do pai

O bolo pamonha é uma verdadeira delícia que homenageia o sabor tradicional do milho de uma forma única e irresistível. Com uma textura macia e um gostinho maravilhoso, esse bolo promete ser o protagonista de momentos especiais ao lado da família e dos amigos. Se você está buscando uma receita para impressionar e satisfazer os paladares mais exigentes, acabou de encontrar!

Ingredientes do bolo pamonha

  • 300 ml de leite;
  • 50 gramas de fubá mimoso;
  • Duas latas de milho verde, drenadas;
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado;
  • Uma xícara (chá) de açúcar;
  • 100 gramas de manteiga derretida;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Três ovos.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o milho, o leite e os ovos. Bata bem para triturar completamente o milho, criando uma base homogênea para o seu bolo.
  2. Em seguida, acrescente o açúcar, a manteiga derretida, o fubá e o queijo parmesão ralado ao liquidificador.
  3. Então continue batendo para que todos os ingredientes se incorporem bem. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  4. Logo depois, despeje a mistura em um refratário oval (27 cm x 17 cm) previamente untado e polvilhado com fubá.
  5. Então leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 50-55 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  6. Por fim, após retirar do forno, deixe o bolo amornar antes de desenformar. Essa espera garantirá que o bolo se firme e tenha a consistência ideal.

Informações adicionais:

  • A escolha do queijo parmesão ralado adiciona uma camada extra de sabor ao bolo, criando um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado.
  • Para um toque especial, você pode servir o bolo acompanhado de uma calda de caramelo ou de leite condensado.
  • Esse bolo é uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, após uma refeição em família.

Com esta receita de bolo pamonha, você não só trará o sabor autêntico do milho para a sua mesa, mas também um pedaço da tradição brasileira. Prepare-se para os elogios e o desejo de “quero mais” de todos que provarem esta maravilha!

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Resumo
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Nome da receita
Bolo pamonha
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.