O bolo simples de paçoca é um prato que encanta não apenas pelo sabor, mas também pela sua textura macia e cobertura irresistível. Ele combina a tradição das festas juninas com uma pitada de inovação, criando uma experiência gastronômica única. Ideal para quem ama doces e deseja surpreender na cozinha, esta receita promete despertar sensações deliciosas em cada mordida, sendo uma ótima escolha para reuniões em família ou para celebrar momentos especiais.
Ingredientes do bolo simples de paçoca
Para o bolo:
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- Cinco paçocas;
- 3 ovos;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- Sal a gosto.
Para a cobertura:
- 400 gramas de doce de leite;
- 3 colheres (sopa) de creme de leite;
- Paçoca esfarelada a gosto para polvilhar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 2 minutos até obter uma mistura esbranquiçada.
- Em seguida, adicione o óleo, o leite e as paçocas esfareladas, batendo por mais 1 minuto. A seguir, acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando bem.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Então despeje a massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Após assar, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Enquanto isso para a cobertura, misture na batedeira o doce de leite e o creme de leite até ficar homogêneo. Cubra o bolo com essa mistura e polvilhe com paçoca esfarelada a gosto.
Informações e Dicas Adicionais
- Para um bolo ainda mais úmido, você pode regar a massa com um pouco de leite misturado com doce de leite após assá-lo.
- A paçoca utilizada na massa e na decoração adiciona uma textura surpreendente e um sabor único ao bolo.
- Este bolo de paçoca pode ser servido em festas juninas, encontros familiares ou como um doce especial no seu dia a dia.
Experimente fazer esse delicioso bolo de paçoca e deixe todos ao seu redor encantados com essa maravilha culinária!
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