Esse bolo sonho meu vai se tornar um do seus favoritos, é muito prático o seu preparo e fica incrivelmente delicioso, confira o passo a passo.
Ingredientes do bolo sonho meu
- 2 xicaras de chá de açúcar;
- uma colher de sopa de manteiga;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 xicara de chá de leite morno;
- duas xicaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 4 ovos com claras e gemas separadas.
Recheio
- 2 latas de leite condensado;
- 2 xicaras de chá de leite;
- duas gemas peneiradas;
- duas colheres e meia de sopa de maizena;
- 1 caixa de creme de leite.
Modo de preparo
Primeiramente , em uma batedeira bata primeiramente as claras até chegar em ponto de neve, depois e reserve.
Logo depois, em uma batedeira bata as gemas, o açúcar, a manteiga, a essência de baunilha e o fermento até ficar em uma consistência cremosa, depois vai adicionando aos poucos o leite e a farinha de trigo até a massa ficar lisa e homogênea.
Depois, desligue a batedeira e misture delicadamente as claras junto com a massa, até se incorporar.
Logo depois, unte uma forma com manteiga e farinha e despeja a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até que asse.
Enquanto o bolo assa, faça o recheio, em uma panela acrescente todos os ingredientes do recheio menos o creme de leite, leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar engrossar, depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Em seguida, quando o bolo estiver pronto e frio, faça os cortes e recheie o bolo com o creme, depois finalize decorando como quiser.
Por fim, leve para geladeira para esfriar até a hora de servir.
Bom apetite.
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