Essa broa de fubá da vovó, com uma xícara de café, é o lanche perfeito para qualquer hora do dia! Além disso, é bem prático seu preparo e rende para a família toda comer, veja agora.
Ingredientes da broa de fubá da vovó
- 250 gramas de farinha de trigo;
- 250 gramas de fubá fino;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 250 gramas de açúcar refinado;
- 1 colher de sopa de semente de erva doce;
- 2 ovos grandes;
- 100 gramas de margarina;
- Meia xícara de chá de leite, até dar ponto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, o fermento, o fubá, o açúcar e a erva doce, misture tudo muito bem com as mãos.
Em seguida, acrescente os ovos, a manteiga e o leite aos poucos até dar o ponto, então misture bem com as mãos até a massa ficar lisa.
Logo depois, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por uns 2 minutos, depois dívida a massa em 10 partes.
Então, com as mãos comece a bolear cada massa e coloque em uma assadeira untada.
Por fim, pincele uma gema por cima de cada broa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos.
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