Essa de receita de bruschetta vai ser um ótimo aperitivo para servir para as reuniões de família, confira o passo a passo dessa receita.
Ingredientes bruschetta
Ingredientes de Homus de ervilha
- 300 gramas de ervilha;
- 1 colher de sopa de tahine;
- Suco de 1 limão;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Ingredientes para a bruschetta
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 6 fatias de pão;
- 1 dente de alho;
- 4 figos;
- Mel a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, em um liquidificador ou processador, coloque as ervilhas, o tahine, o suco de limão, o dente de alho, uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
Logo depois, bata tudo até virar uma pasta homogênea, e o molho de homus de ervilha está pronto.
Em seguida comece a montar a bruschetta, em uma frigideira em fogo baixo, coloque uma colher de azeite e doure as fatias de pão dos dois lados.
Logo depois, esfregue um dente de alho em um dos lados das fatias de pão.
Por fim, corte os figos em quatro e leve-os em uma frigideira em fogo médio para grelhar sem deixar queimar.
Logo após, para montar as bruschettas, coloque o húmus de ervilhas sobre as fatias de pão, depois os figos grelhados e finalize com mel a gosto.
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