Muffin de abobrinha receita de família, faça hoje

Que tal fazer hoje para o almoço esse muffin de abobrinha delicioso e super fácil de fazer, confira o passo a passo.

Ingredientes do muffin de abobrinha

• 2 abobrinha de sua preferência;
• 3 ovos;
• Meio copo Americano de oleo;
• 1 colher de café de sal;
• Um pacote de queijo parmesão ralado;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento em pó;
• Meio copo americano de leite;
• 150 gramas de mussarela picada;
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, comece ralando 1 das abobrinhas.

Em seguida, em um liquidificador coloque a outra abobrinha, os ovos e o óleo, bata tudo muito bem por aproximadamente 1 minutos.

Logo depois, acrescente o sal, o queijo ralado e o leite e bata novamente por 4 minutos.

Logo após, passe essa mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento, misture tudo muito bem até a massa ficar lisa e homogênea.

Em seguida, coloque a mussarela picada dentro da massa e mexa até se misturar bem.

Por fim, coloque o mufim em forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos ou até que asse.

Depois é só servir, caso queira você pode estar adicionando outros ingredientes a receita que fica bom.

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