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Se você adora aqueles salgadinhos de batata frita, vai amar esta receita de chips de batata caseiro! Sequinhos, crocantes e com um sabor incrível, são uma opção mais saudável e tão gostosa quanto os salgadinhos de pacote. Prepare-se para se apaixonar por esses chips feitos em casa!
Ingredientes do chips de batata caseiro
- 2 batatas médias (inglesa ou doce);
- 1 colher de sopa rasa de manteiga;
- Sal a gosto;
- 50 g de queijo mussarela ralado.
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Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água e sal. Cozinhe até que fiquem macias.
- Logo após cozidas, escorra a água e adicione manteiga, queijo mussarela ralado e corrija o sal, se necessário.
- Então amasse as batatas até formar um purê cremoso.
- Em seguida, espalhe um plástico filme sobre a bancada e coloque o purê no centro. Envolva o purê com o plástico, enrolando as pontas para que fique compacto, como um bombom embrulhado.
- Logo depois, leve o purê embrulhado ao congelador por 3 horas.
- Em seguida, retire o purê do freezer, desembrulhe e corte em fatias finas. Acomode as fatias em uma assadeira.
- Por fim, asse os chips no forno pré-aquecido a 180 graus até que fiquem sequinhos e crocantes. Vire as batatas durante o cozimento para dourar de ambos os lados.
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Resumo
Nome da receita
Chips de batata caseiro
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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