Chuchu recheado, esse prato vai conquistar até quem não gosta

Quem diria que chuchu recheado poderia ficar tão gostoso? Se você tem crianças em casa que torcem o nariz para chuchu, esta receita vai mudar o jogo. Um recheio de carne moída bem temperadinha, um molho branco cremoso e muito queijo por cima, transformam o chuchu em um prato imperdível. Veja como é simples:

Ingredientes do chuchu recheado

• 3 chuchus médios;
• Sal a gosto;
• 200 g de carne moída;
• Uma cebola pequena picada;
• 3 dentes de alho picadinhos;
• 1/2 pimentão verde pequeno picado;
• Azeite, cheiro verde, colorau, orégano, pimenta do reino e sal a gosto;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• Um litro de leite;
• 1 cebola pequena ralada;
• Noz moscada e sal a gosto;
• 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g);
• 200 g de queijo muçarela ralado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, descasque os chuchus, corte-os ao meio e retire o miolo.
2. Em seguida, coloque-os para cozinhar em bastante água salgada, até que fiquem firmes, mas não muito moles.
3. Então retire do fogo e tire parte da polpa para deixar espaço para o recheio, mas guarde essa polpa.
4. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure a cebola e o alho. Logo depois, acrescente a carne moída e deixe ela cozinhar até que fique bem soltinha.
5. Em seguida, misture a polpa do chuchu que você reservou e adicione o pimentão verde.
6. Logo depois, tempere tudo com colorau, cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal. Deixe no fogo mais um pouco e, depois, reserve.
7. Enquanto isso, em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada até que ela doura um pouquinho. Então, adicione a farinha de trigo e mexa até que ela cozinhe bem e perca o cheiro de farinha crua.
8. A seguir, vá colocando o leite aos poucos, sempre mexendo bem para evitar que forme bolinhas. Quando o molho engrossar, tempere com sal e noz moscada.
9. Por fim, é hora de montar: pegue um refratário e coloque os chuchus cozidos. Passe um pouco de requeijão no interior de cada um deles, recheie com a carne moída e, por cima, despeje o molho branco.
10. Então, para finalizar, cubra tudo com o queijo muçarela ralado.
11. Em seguida, leve ao forno, já pré-aquecido a 200 °C, e deixe lá por uns 15 minutos ou até que o queijo fique douradinho e borbulhante.

Veja também

Torta de repolho com queijo, Fácil, um opacão saudável, saborosa e irresistível
Broinha de fubá perfeita, dá água na boca e combina com café, faça agora
Pãozinho caseiro na AirFryer, surpreenda-se com essa delícia em apenas 15 minutos