Cookie gigante, a família toda vai amar essa sobremesa

Você quer fazer um lanche gostoso que a criançada vai adorar? Que tal um cookie gigante tamanho família? Isso mesmo, um cookie gigante e recheado que é uma festa em cada mordida. É fácil de fazer e com certeza vai trazer um sorrisão para quem provar. Então, bora colocar a mão na massa!

Ingredientes para um cookie gigante

• 3 xícaras de farinha de trigo (tem que passar na peneira antes;
• ¾ de xícara de açúcar mascavo;
• ½ xícara de açúcar;
• 200 gramas de manteiga;
• 2 ovos;
• 100 gramas de chocolate picado (pode ser o meio amargo);
• 100 gramas de castanha de caju (ou outra que você gostar);
• 2 colheres de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de sopa de fermento;
• Um tiquinho de sal;

Recheio

• 200 gramas de chocolate ao leite (tem que derreter) ou;
• 350 gramas de creme de avelã com chocolate.

Modo de preparo

1. Primeiramente, numa batedeira, coloque a manteiga para bater por dois minutinhos.
2. Em seguida, joga o açúcar mascavo, o açúcar cristal e mais a baunilha, e bate mais um pouco.
3. Logo depois, vai colocando os ovos, um por um, e bata bem pra misturar.
4. Em seguida, vai acrescentando a farinha aos poucos e mexendo com uma colher. Coloque a pitada de sal e o fermento e mexa até ficar tudo junto.
5. Logo após, joga as castanhas e o chocolate picado. Mistura tudo até ficar bem misturadinho. Tapa com um plástico e deixa na geladeira por duas horinhas.
6. Enquanto isso, pega uma forma de abrir dos lados (uns 20 cm tá bom) e forra com a massa, embaixo e dos lados.
7. Então espalha o chocolate derretido ou o creme de avelã por cima e cobre com o que sobrou da massa. Joga uns pedacinhos de chocolate por cima para enfeitar.
8. Por fim, coloca no forno (tem que tá quentinho já, uns 160 graus) e deixa lá por uns 30 minutos. Tira do forno, espera esfriar um pouco e pode tirar da forma.

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