Essa receita de coxinha na pressão fica uma delícia, além disso, seu preparo é super rápido e o sabor é mesmo surpreendente. Então, vem aprender como preparar, basta seguir o passo a passo.
Ingredientes
- 1kg de coxinha de frango;
- 200ml de água quente;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 3 dentes de alho;
- 1 cebola média:
- 2 colheres (sopa) de shoyu;
- 1 colher (sopa) de molho inglês;
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
- Alho poró a gosto;
- Chimichuri a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta biquinho a gosto.
Modo de preparo da coxinha na pressão
Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque o óleo e deixe esquentar.
Então, acrescente o alho picado, a pimenta biquinho, a cebola picada e mexa tudo até refogar bem.
Em seguida, acrescente o molho shoyu, o molho inglês e mexa bem até encorpar. Após, tempere com o sal, extrato de tomate, chimichure, o alho poró, a salsinha, a água e misture bem.
Logo após, acrescente as coxinhas de frango, mexendo bem para pegar bem o tempero.
Por fim, tampe a panela e deixe pegar pressão, então, conte por uns 10 minutos após a pressão e desligue. Deixe sair toda a pressão, abra a panela, mexa bem frangos e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos para engrossar mais o caldo.
Desligue e sirva em seguida.
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