Croquete de carne moída, o salgado mais desejado, veja como preparar

O croquete de carne moída é um petisco que nunca decepciona, seja em festas ou em encontros casuais. Além disso, é fácil de preparar e é delicioso, ele combina uma crosta crocante com um interior suculento e saboroso. Siga este passo a passo e prepare o melhor croquete de carne moída que você já provou!

Ingredientes

Para a massa:

• 1 ½ xícara de farinha de trigo;
• 650 ml de água;
• 600 gramas de carne moída;
• ½ xícara de molho de tomate pronto;
• Uma cebola;
• Um tablete de caldo de carne;
• Sal e azeite a gosto;
• 2 dentes de alho;
• Molho de pimenta a gosto;

Para empanar:

• Farinha de rosca;
• Óleo para fritar;
• Água com 1 pitada de sal.

Modo de preparo do croquete de carne moída

1. Primeiramente, em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione a carne moída, mexendo até ficar soltinha.
2. Em seguida, acrescente o molho de pimenta, o molho de tomate, a água, o caldo de carne e ajuste o sal. Deixe ferver.
3. Logo após, adicione a farinha de trigo, mexendo continuamente, até a massa engrossar e desgrudar do fundo da panela.
4. Então, retire do fogo e coloque a massa em uma bancada untada com óleo para esfriar.
5. Em seguida, trabalhe a massa até ficar consistente e, com as mãos untadas, modele os croquetes em formato de tubo.
6. Então, passe os croquetes na água com sal, depois na farinha de rosca, e frite em óleo quente até dourar.
7. Por fim, escorra o excesso de óleo com papel toalha e sirva em uma travessa.

Agora, é só saborear os deliciosos croquetes de carne moída, que com certeza serão um sucesso em qualquer evento!

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