Curau cremoso de liquidificador
Créditos; Canal Culinária em Casa

O curau, uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira, é conhecido pelo seu sabor único e textura cremosa. Nesta versão de curau cremoso de liquidificador e com milho de latinha, o preparo se torna ainda mais simples e rápido, ideal para quem deseja uma gostosura sem complicações. A praticidade de utilizar milho em conserva acelera o processo, mantendo o sabor autêntico que todos amam. Siga esta receita e prepare-se para receber elogios pela sua habilidade culinária!

Ingredientes do curau cremoso de liquidificador

  • Duas latas de milho-verde em conserva (bem escorridas);
  • Quatros colheres de sopa de maisena;
  • Canela em pó a gosto;
  • Uma pitada de sal;
  • 100 ml de leite (para dissolver a maisena);
  • Uma caixinha de creme de leite;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 litro de leite integral.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador o milho-verde já escorrido junto com o leite integral. Bata por aproximadamente 3 minutos, assegurando que o milho seja completamente triturado.
  2. Logo após, passe a mistura por uma peneira ou coador, separando o líquido do resíduo sólido. Aproveite o resíduo em outras receitas, como bolos, se desejar.
  3. Em seguida, transfira o líquido coado para uma panela. Adicione a maisena previamente dissolvida nos 100 ml de leite, o açúcar e uma pitada de sal. Mexa bem para combinar os ingredientes.
  4. Então, leve a panela ao fogo baixo. Quando a mistura começar a ferver, continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre até que o curau comece a engrossar.
  5. Por fim, acrescente o creme de leite ao curau, misturando bem até alcançar uma consistência cremosa e homogênea. Retire do fogo.
  6. Logo depois, despeje o curau em um recipiente de vidro e, para finalizar, polvilhe canela em pó por cima. Deixe esfriar antes de servir.

Informações Adicionais

  • Para um toque especial, você pode servir o curau em copinhos individuais, decorando com um pouco mais de canela em pó ou até mesmo coco ralado.
  • Se preferir um curau menos doce, ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto.
  • O curau pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, garantindo que você possa saborear essa delícia a qualquer momento.

Prepare-se para desfrutar de um curau de liquidificador que não só encanta pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo. Uma opção perfeita para adoçar seu dia de maneira prática e deliciosa!

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Resumo
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Nome da receita
Curau cremoso de liquidificador
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.