Docinho de abacaxi com coco, esse docinho vai arrasar em festas eventos, faça

Que tal fazer esse delicioso docinho de abacaxi com coco, é simples, prático e rende muito. Além disso, fica uma delícia.

Ingredientes do docinho de abacaxi com coco

• 1 abacaxi maduro picado;
• 2 gemas;
• 100g de coco ralado;
• 350g de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• coco ralado a gosto.

Ingredientes

1. Primeiramente, em uma panela coloque a manteiga, o abacaxi picadinho em cubos, o açúcar, as gemas sem a pele e o coco ralado.
2. Em seguida, misture bem e leve para o fogo médio até ferver e começar a soltar do fundo da panela, no ponto de brigadeiro.
3. Logo após, coloque a mistura em um prato, cubra com plástico filme em contato, deixe esfriar.
4. Por fim, pegue porções da massa e com as mãos untadas, modele em bolinhas, depois passe no coco ralado, faça esse processo com toda a massa e sirva em seguida.

Veja também

Escondidinho de frutas, que derrete na boca de tão gostoso, faça essa sobremesa no Natal
Salada de quinoa, super saborosa e saudável, para fazer no dia a dia, veja
Macarronada com abobrinha e tomate, é fácil de fazer e fica muito gostoso
Farofa de milho com ovos, super sequinha e deliciosa para servir de acompanhamento
Omelete feito no micro-ondas, super fácil, prático e muito gostoso, veja
Então, Costelinha suculenta de panela, a carne desmancha na boca de tão macia