Gente, esse enroladinho de salsicha assado é simplesmente maravilhoso, a massa fica fofinha e gostosa. Além disso, é bem simples de fazer, veja.
Ingredientes
- 600g de farinha de trigo;
- 30g se fermento biológico fresco;
- 1 colher (sobremesa) de açúcar;
- Uma xícara (chá) de leite morno;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- 2 colheres (sopa) de manteiga temperatura ambiente;
- 2 gemas;
- 10 salsichas;
- 1 ovo;
Modo de preparo do enroladinho de salsicha assado
Primeiramente, em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, depois acrescente o leite morno, o sal, a manteiga e as gemas, mexa tudo até virar uma mistura homogênea.
Em seguida, vá adicionando aos poucos a farinha, até a massa começar a desprender das mãos. Sove bem, coloque de volta na bacia e cubra com um pano limpo, para descansar por uns 40 minutos.
Logo após, abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo e corte em discos com os 12 cm de diâmetro.
Por fim, corte as salsichas e coloque uma metade da salsicha na massa, enrole fechando bem, disponha os enrolados de salsichas em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada.
Então, pincele o ovo batido em cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
