Escondidinho de abóbora com carne seca, vai ser difícil parar de comer, faça agora

Esse escondidinho de abóbora com carne seca fica com um sabor incrível e todos que provam elogiam. Além disso, é muito fácil de preparar, veja.

Ingredientes do escondidinho de abóbora com carne seca

• um abóbora cabotiá grande cozida;
• 500g de carne seca desfiada;
• dois tomates picados sem sementes;
• uma cebola grande picada;
• 3 dentes de alho picados;
• duas colheres (sopa) de manteiga;
• noz-moscada a gosto;
• sal a gosto;
• mussarela ralada a gosto;
• queijo ralado a gosto;
• cheiro-verde a gosto;
• cebolinha a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande coloque a abobora cozida e amasse bem, depois tempere com o sal, a noz-moscada, o queijo ralado e um pouco de manteiga.
2. Em seguida, misture bem até formar um purê homogêneo, reserve.
3. Logo após, em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter, depois junte o alho e a cebola, frite até dourar.
4. Então acrescente a carne seca e refogue até ela ficar dourada, depois coloque o tomate e deixe até murchar, desligue e finalize com cheiro verde.
5. A seguir, unte uma travessa com um pouco de manteiga, depois faça uma camada de purê de abóbora, depois uma de carne seca.
6. Em seguida, polvilhe a mussarela e cubra com o restante do purê, espalhando por igual.
7. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos até gratinar, feito isso, desligue salpique cebolinha por cima e sirva em seguida.

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