Espaguete com molho de bacalhau
Esse espaguete com molho de bacalhau é muito saboroso e muito fácil de fazer. Além disso, seu preparo é feito em poucos minutos, confira.
Ingredientes do espaguete com molho de bacalhau
- 500g de macarrão espaguete;
- um kg de aparas de bacalhau dessalgado;
- oito tomates bem maduros sem pele e sementes;
- uma cebola grande picada;
- dois dentes de alho picados;
- Duas colheres (sopa) de alcaparras picadas;
- Azeitonas a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Orégano a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma assadeira espalhe o bacalhau, os tomates, a cebola e o alho, depois polvilhe com um pouco de orégano e regue com azeite.
- Em seguida, leve a assadeira para o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o bacalhau e os tomates estejam macios.
- Logo após, retire o bacalhau do forno e separe as lascas e descarte as espinhas, depois volte o bacalhau para assadeira.
- Então acrescente as azeitonas, a alcaparras e acerte o sal e a pimenta se necessário. Logo depois, polvilhe novamente com orégano e salsinha, reserve.
- Enquanto isso, em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficarem al dente ou a gosto.
- Por fim, escorra a água do macarrão e junte com molho do bacalhau na forma, mexa bem e sirva em seguida.
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Resumo
Nome da receita
Espaguete com molho de bacalhau
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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