Estrogonofe de Frango Delicioso: conquiste todos com esta receita fácil

Quem não gosta de um prato prático, rápido de fazer e que agrada a todos? O estrogonofe de frango delicioso é essa receita coringa que salva qualquer refeição, trazendo um toque de restaurante para a sua mesa sem complicação. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, este estrogonofe vai deixar todo mundo pedindo mais. Acompanhado de arroz branco e batata palha, é a combinação ideal para um prato completo e delicioso. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes do estrogonofe de frango

• Uma kg de peito de frango sem osso, cortado em cubos;
• 1 cebola roxa pequena, picada;
• Duas colheres (sopa) de óleo;
• 1 colher (sobremesa) rasa de colorau;
• Uma colher (sobremesa) rasa de caldo de galinha (ou 1 tablete);
• 200 ml de água fria;
• 400 ml de leite integral;
• Uma colher (sobremesa) cheia de farinha de trigo;
• 1 caixinha de creme de leite;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, comece aquecendo uma panela grande com o óleo. Adicione o alho e o colorau para dourar, trazendo cor e sabor ao óleo.
2. Em seguida, junte a cebola roxa picada, deixe refogar até que fique macia. Acrescente os cubos de frango e mexa bem, deixando-os selar por 5 minutos em fogo alto.
3. Enquanto isso dissolva o caldo de galinha em 200 ml de água fria e adicione essa mistura à panela com o frango.
4. Então mexa, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo alto, até que o frango fique macio e a água seque.
5. Agora, dissolva a farinha de trigo no leite e despeje essa mistura na panela.
6. Logo depois, continue cozinhando, mexendo sempre, por mais 5 minutos para que a farinha cozinhe e o molho engrosse.
7. Por fim, adicione o creme de leite, mexa bem e deixe no fogo baixo por mais 3 minutos para aquecer o creme de leite sem deixar ferver.
8. Então finalize provando e ajustando o sal, se necessário.

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