Faça essa sopa de mandioca com carne desfiada, para comer nesse friozinho

Gente, esse sopa de mandioca com carne desfiada, bem quentinha e cremosa, hummm é perfeito para comer nesse friozinho. Confira.

Ingredientes da sopa de mandioca com carne desfiada

• 500g de carne de panela;
• 500 g de mandioca cortada;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 litro de água fervente;
• Sal e tempero a gosto;
• Salsinha a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.

Em seguida, coloque a carne, refogue até dourar, junte a cebola picada e o alho picado, deixe refogar por um minuto.

Logo após, junte a água, o sal e tempero para carne a seu gosto, depois misture e leve deixe no fogo até cozinhar e a carne desmanchar.

Logo depois, deixe a pressão sair naturalmente e desfie a carne até ficar bem fininha.

Em seguida, na mesma panela com a água que sobrou acrescente a mandioca, se necessário acrescente mais um pouco de água e tempero a gosto.

Então, tampe a panela e leve ao fogo, deixe cozinhar por mais uns 10 minutos ou até que a mandioca derreta, deixe a pressão sair naturalmente.

Logo depois, retire a mandioca e amasse com a ajuda de um garfo ou bata no liquidificador com um pouco da água, junte a carne desfiada, a salsinha e misture.

Por fim, leve para cozinha em fogo alto por uns 5 minutos, sirva em seguida ainda quente.

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