O modo de preparo desse queijo caseiro é mais fácil do que vocês pensam, fica incrível delicioso e você só utiliza 4 ingredientes, confira.
Ingredientes do queijo caseiro
- 2 litros de leite integral;
- 1 xícara de chá de vinagre branco;
- Uma colher de sopa de margarina;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque o leite e leve ao fogo médio até ferver.
Depois que ferver, desligue o fogo e acrescente o vinagre branco.
Em seguida, aguarde 15 minutos até talhar o leite.
Logo depois, coloque um pano limpo sobre uma panela e despeja o leite talhado por cima do pano, deixando escorrer todo o soro do leite.
Descarte o soro.
Em seguida, em um liquidificador coloque o queijo que ficou por cima do pano e acrescente a manteiga e o sal, bata até a misturar ficar bem cremosa.
Por fim, coloque essa mistura em pote e com o auxílio de uma colher amasse bem o queijo para ficar bem compacto e sair todo o ar.
Tampe o pote e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Depois desenforme e sirva.
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