Farofa de legumes e aveia, de um jeito que você nunca viu, confira

Gente, essa farofa de legumes e aveia é simplesmente deliciosa. Além disso, seu preparo é em poucos minutos, vem ver agora.

Ingredientes

• 1 cenoura grande ralada;
• 1 abobrinha ralada;
• Um chuchu ralado;
• 1 palmito picado;
• ½ xícara (chá) de azeitona verde picada;
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal a gosto;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola picada;
• 2 colheres (sopa) de tempero de legumes;

Modo de preparo da farofa de legumes e aveia

Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola picadinha, o chuchu ralado, a abobrinha ralada e a cenoura.

Então, tempere com sal e deixe cozinhar por 5 minutos ou até começarem a murchar.

Em seguida, retire do fogo acrescente o palmito picado, o tempero de legumes e o cheiro verde, misturando.

Por fim, adicione aveia em flocos grossos, as azeitonas picadas, e misturando bem até ficarem todos os ingredientes encorpados. Sirva em seguida.

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