Filé de merluza delicioso: crocante por fora e macio por dentro!

Quando se fala em filé de merluza delicioso com aquele toque de limão, a boca já começa a salivar. Uma dica deliciosa para o almoço ou jantar. Esta receita de filé de merluza é super simples, mas o resultado é incrível: filés crocantes por fora e suculentos por dentro.

Ingredientes para o filé de merluza delicioso

• 2 colheres de vinagre;
• 500 g de filé de merluza;
• Suco de um limão;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 e meia xícara de farinha de trigo.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloca o filé de merluza e tempera com sal, pimenta, vinagre e suco de limão.
2. Em seguida, mistura tudo bem para que o tempero pegue em todos os filés e deixa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
3. Logo após retirar da geladeira, pega cada filé e passa na farinha de trigo, cobrindo bem cada lado.
4. Então, esquenta uma boa quantidade de óleo em uma frigideira ou panela grande.
5. Quando o óleo estiver quente, adiciona os filés e frita até que fiquem douradinhos.
6. Por fim, tira os filés da panela e coloca em um prato com papel toalha para tirar o excesso de óleo. Serve quentinho e aproveita!

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