Frango com molho de curry, muito saboroso e suculento, veja

Gente, que tal servir de acompanhamento esse frango ao molho de curry, é simples fácil e gostoso. Além disso, você pode fazer várias combinações com esse prato.

Ingredientes do frango com molho de curry

• 500g de peito de frango em cubos;
• 100g de grão de bico cozido;
• 1 xícara (chá) de água quente;
• Uma colher (sopa) de curry;
• 1 cebola média picada;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1 folha de louro;
• Uma pimenta dedo de moça picado;
• 1 garrafa de leite de coco (200ml);
• 1 limão;
• Salsinha picada a gosto;
• Coentro a gosto;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma vasilha, tempere os cubos do frango, com o sal, os alhos amassados, o limão e a pimenta picada.

Em seguida, em uma panela média, leve ao fogo com o azeite, acrescente o frango e deixe doura-lo bem.

Logo após, junte a cebola picada, o louro, o grão de bico já cozido e uma xícara de água quente, deixe cozinhar.

Por fim, adicione o leite de coco, o curry, a salsinha e o coentro, mexa bem, depois acerte o sal se necessário, deixe apurar um pouco do molho. Desligue e sirva em seguida.

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