Bora, reunir a família e fazer um delicioso churros. Além disso, essa massa para churros é simplesmente saborosa e fácil de fazer, veja.
Ingredientes da massa para churros
- 2 xícaras (chá) de farinha;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1½ xícara (chá) de água;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- Óleo para fitar;
- Açúcar de confeiteiro a gosto;
- canela a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela média, acrescente a manteiga, o açúcar, o sal e a água, misture e leve para ferver.
Em seguida, tire a panela do fogo, acrescentando a farinha e mexa vigorosamente até dissolver, leve de volta ao fogo médio.
Então, mexa sempre e esfregando a bola da massa contra a lateral e o fundo da panela por uns 2 minutos.
Logo após, em um prato transfira a massa, deixando esfriar, sovando de vez em quando.
Em seguida, pegue a massa, faça um rolinho com ela, coloque no aparelho de modelar churros e feche com a tampa apropriada.
Depois, faça os moldes dos churros de acordo com sua preferência.
Por fim, leve uma panela com óleo ao fogo alto, vá colocando os churros para fritar, até dourarem dos dois lados, em uma vasilha com papel toalha, vá colocando os churros para escorrer.
Finalize passando na mistura de canela e açúcar. Se quiser pode recheá-los a seu gosto. Sirva em seguida.
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