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Franguinho ao molho, conquiste a todos na refeição, vem ver


Veja como preparar um Franguinho ao Molho saboroso e suculento, perfeito para qualquer refeição!


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Este franguinho ao molho é uma opção perfeita para quem busca um prato saboroso e acolhedor. Com um tempero bem equilibrado e um molho delicioso, esse frango é garantia de sucesso entre amigos e familiares. A receita trazida promete um frango macio e suculento, que fará todos pedirem por mais. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e o sabor incrível deste prato!

Ingredientes do franguinho ao molho

  • 1 e ½ kg de sobrecoxas ou coxas de frango;
  • Suco de ½ limão;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 dentes de alho amassados + 3 dentes de alho triturados (para o molho);
  • Uma pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes;
  • 1 colher de sopa de banha de porco ou óleo;
  • Uma cebola média picada;
  • 1 colher de chá de tempero baiano;
  • Um tomate picado;
  • Duas colheres de sopa de extrato de tomate;
  • Água quente suficiente para cozinhar o frango (aproximadamente 1 litro);
  • Cheiro-verde picado.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, tempere o frango já limpo com suco de limão, sal, alho amassado e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por 20 minutos.
  2. Logo após marinar, aqueça a banha em uma panela e sele o frango em fogo alto, de ambos os lados, até dourar.
  3. Em seguida, retire o frango da panela e reserve. Na mesma panela, adicione o alho triturado, a pimenta-dedo-de-moça, o pimentão, a cebola, o tempero baiano, o tomate e o extrato de tomate. Tempere com sal e adicione a água fervente.
  4. Logo depois, coloque o frango selado de volta na panela, tampe e cozinhe por cerca de 40 minutos.
  5. Por fim, quase no fim, adicione o cheiro-verde picado, misture e desligue o fogo.
  6. Então, para servir, transfira o franguinho ao molho para uma travessa, decore com mais cheiro-verde e sirva quentinho.

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Resumo
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Nome da receita
Franguinho ao molho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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