Guacamole em 5 minutos

Essa receita de guacamole como aperitivo não tem melhor. Aprenda a fazer esse clássico mexicano em 5 minutos.

Ingredientes

• 4 abacate maduro;
• um tomate maduro;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Suco de 1 limão médio;
• Coentro e salsa picado a gosto;
• Sal e pimenta do reino moída.

Modo de preparo do guacamole

Comece lavando o abacate, tomate, coentro e a salsa. Em seguida, com a faca, corte o abacate ao meio, e retire o caroço. Descasque o abacate e corte em cubinhos. Reserve em uma tigela.

A seguir, corte o limão ao meio e esprema seu suco sobre o abacate. Com um garfo amasse o abacate até que vire um purê.

Depois, corte o tomate ao meio, e retire sua sementes. Em seguida, corte ele em cubinhos bem pequenos e junte com o purê de abacate.

Pique a salsa e coentro a gosto, e junte todos os ingredientes. Finalize com o azeite, sal e pimenta do reino.

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